Urrutia expresa el compromiso del Gobierno con la promoción de los quesos de Cantabria y destaca el carácter popular y festivo de la Feria Internacional de Pesquera

La consejera de Presidencia, Justicia, Seguridad y Simplificación Administrativa, Isabel Urrutia, ha expresado el compromiso del Gobierno regional con la promoción de los quesos de Cantabria y ha puesto en valor el carácter popular y festivo de la XXXI Feria Internacional del Queso Artesano de Pesquera, que combina tradición, gastronomía y participación ciudadano.
También ha comentado la aportación de este tradicional certamen para difundir y promocionar la actividad del mundo rural y su contribución a la promoción de los productos agroalimentarios de la región y la defensa del sector primario de Cantabria.
Durante su visita, ha recorrido diversos stands de la Feria, que este año congrega 34 elaboradores artesanales, 19 de Cantabria, de los que 12 son queserías, y otros procedentes de Asturias, Galicia, País Vasco, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Aragón, Extremadura y Cataluña.
Entre las queserías participantes, que ofrecerán queso de oveja, vaca, cabra y búfala, han asistido productores representantes de hasta ocho denominaciones de origen protegido, que incluyen Liébana, Bejes-Tresviso y Queso de Nata de Cantabria; San Simón de Galicia; Idiazabal del País Vasco; Cabrales y Gamoneu de Asturias; y Manchego de Castilla-La Mancha.
Además de queserías, la edición de este año también cuenta con la participación de productores de sobaos y quesadas, embutidos, pan y empanadas, vermuts, derivados del pato, anchoas, mermeladas, zumo natural y helados.
En el recorrido por los stands, la consejera ha estado acompañada, por el alcalde de Pesquera, Julián Gutiérrez, y por el presidente de la Asociación Sociocultural Pesquera, Rubén Ruiz.
Más noticias de Cantabria
- Martínez Abad considera la comarca de Campoo "un emblema y pieza fundamental del motor económico, social y patrimonial de toda Cantabria"
- El Gobierno ya dispone de la parcela cedida por el Ayuntamiento de Piélagos para construir un nuevo centro de salud en el municipio
- Silva pone en valor el Festival del Medievo de Medio Cudeyo como expresión del patrimonio cultural y las tradiciones de Cantabria
- El Ayuntamiento de Escalante incorpora un nuevo vehículo municipal subvencionado por el Gobierno de Cantabria
- Fomento licitará en septiembre la redacción del proyecto para la construcción de 30 VPO en Cabuérnica con una inversión de casi 4 millones de euros
- Más de 4.000 personas se suman al 45º Festival de Verano de Camargo, que este fin de semana supera su ecuador
- Educación destina 560.000 euros a programas de FP Básica para favorecer la inclusión educativa y laboral de jóvenes
- Desarrollo Rural convoca ayudas para la conservación y promoción de las razas autóctonas de ganado ovino y caprino
- El Parque de la Naturaleza de Cabárceno documenta las reacciones de leones y elefantes africanos ante el eclipse solar
- Buruaga recibe con "emoción, agradecimiento y responsabilidad" el Emboque de Oro como "reconocimiento al esfuerzo colectivo de una tierra que cree en sí misma"
















